Obiettivo
Il percorso di Aggiornamento si pone l’obiettivo di fornire le conoscenze necessarie per rafforzare le capacità di svolgere operazioni inerenti le attività di ristorazione implementando le conoscenze di base acquisite in esperienze precedenti.
Il percorso prevede l’erogazione di contenuti inerenti la preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di piatti cucinati grazie all’applicazione di metodologie basilari e all’utilizzo di strumenti e di informazioni. Inoltre vengono approfondite le conoscenze necessarie a rinforzare le competenze digitali finalizzate ai processi di self empowerment.
Destinatari
Il percorso è rivolto a persone disoccupate che nel rispetto di quanto previsto dal Programma Garanzia Occupabilità dei lavoratori, necessitano di percorsi di Reskilling seppur in possesso di competenze spendibili nel mercato del lavoro.
Certificazione finale
Al temine del percorso, assicurando una frequenza di almeno i 2/3 del monte ore complessivo, e previo superamento della prova di valutazione finale, sarà rilasciato un attestato di validazione delle competenze
Altre info
Il percorso è interamente gratuito e, nella consapevolezza che le politiche di pari opportunità devono agire sull’organizzazione del lavoro, garantendo un’adeguata rappresentanza femminile, la partecipazione al percorso è rivolta ad ambo i sessi. In tal senso l’intento è quello di garantire pari opportunità nel mercato del lavoro e prevenire ogni forma di discriminazione basata sul genere.
